Тыквенная каша с изюмом

Тыквенная каша с изюмом

Компоненты

Тыква очищенная – 500 г Рис – 0,5 стакана Изюм – 100 г Молоко – 0,5 стакана Сахар – 50 г Масло топленое – 50–70 г

Способ приготовления

Изюм залить горячей водой и оставить до набухания. Тыкву нарезать маленькими кубиками, выложить в чашу пароварки, влить горячую воду и готовить на пару 10 минут. Затем тыкву вынуть из пароварки, а в чашу засыпать хорошо промытый рис, влить стакан подсоленной горячей воды и готовить рис на пару до полной готовности, примерно 25–30 минут. К готовому рису добавить вареную тыкву, набухший изюм, сахар, масло, влить горячее молоко, перемешать и держать на пару еще 15–20 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.