Ботвинья по-русски

Ботвинья по-русски

Ингредиенты

50 г корнеплодов свеклы, 50 г молодых листьев свеклы, 20 г огурцов, 250 г кваса, зеленый лук, хрен, зелень укропа, соль.

Способ приготовления

Свекольные листья слегка отварить, затем мелко нарезать и залить квасом. Добавить тертый хрен, мелко нарезанные лук, укроп, огурцы, вареную свеклу. Посолить по вкусу и заправить при желании сметаной.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.