Читайте также
Плов в горшочке с лимоном
? Рис – 1,5 стакана? Баранина – 300 г? Морковь – 3 шт.? Репчатый лук – 2 шт.? Лимон – 0,5 шт.? Топленый курдючный жир – 4 ст. л.? Красный молотый перец, соль по вкусуЛук мелко нарезать и быстро обжарить его в разогретом курдючном жире (не более 3 минут). Затем
Подберезовики в горшочке
? 500 г свежих подберезовиков? по 1 моркови, головке репчатого лука, корню петрушки? 50 г топленого масла? 2 ст. л. сметаны? 1 ст. л. пшеничной муки? зелень укропа? лавровый лист? черный молотый перец? сольГрибы очистите, вымойте и нарежьте ломтиками. Лук,
Плов с грибами в горшочке
Ингредиенты:100 г перловой или ячневой крупы, 100 г свежих грибов, 100 г моркови, 50 г репчатого лука, 100 мл растительного масла, 50 г корня сельдерея, соль.Способ приготовления:Перловую или ячневую крупу прокалить на сухой сковородке, залить кипятком,
Баранина в горшочке
• 700 г баранины• 2 острых красных перца• 150 мл воды• 80 г сливочного масла• 20 г пшеничной муки• 30 г измельченного зеленого лука• По 0,5 пучка зелени петрушки и чабреца• Красный и черный молотый перец, соль по вкусуДля теста• 30 г пшеничной
Суп в горшочке
Мелко нарезанный чеснок и лук обжарить на масле, добавить нарезанные сельдерей и морковь. Все потушить, добавить бульон, соль, перец, томат-пасту и проварить на слабом огне. Затем добавить горошек, фасоль, промытый рис, лавровый лист и подержать на огне до тех
Плов-чихиртма (плов по-азербайджански)
КомпонентыБаранина – 250 г Лук репчатый – 1 шт. Рис – 300 гКомпонентыМасло топленое – 100 г Молоко – 2 стакана Яйца сырые – 2 шт. Зелень укропа – 1 маленький пучок Шафран – 0,25 чайной ложки Соль и молотый перец – по вкусуСпособ
Плов-турши (плов по-азербайджански)
КомпонентыМякоть баранины – 900 г Рис – 600 г Лук репчатый – 150 г Масло топленое – 200 г Кизил сушеный – 100 г Кишмиш – 100 г Каштаны – 100 г Корица молотая – 1 чайная ложка Шафран – 0,3 чайной ложки Соль и молотый перец – по вкусу Для тестаМука
Жаркое в горшочке
Жаркое в горшочке. Фото автора
Сам бы ел, да жить охота!
(Поварские
Минестра — суп в горшочке
Состав: растительное масло — 3 ст. ложки, чеснок — 1 долька, репчатый лук — 60 г, сельдерей — 30 г, морковь — 100 г, томат-паста — 20 г, бульон — 1 л, соль, перец, зеленый горошек — 100 г, фасоль — 100 г, рис — 100 г, лавровый лист, помидоры — 2 шт., тертый сыр
Угро-плов (мучной плов с мясом)
Ингредиенты400 г пшеничной муки, 500 мл костного бульона, 300 г баранины (мякоть), 40 г курдючного сала, 100 г моркови, 70 г репчатого лука, 20 г зеленого лука, 10 г зелени петрушки, специи (любые), соль.Способ приготовленияБаранину промыть, нарезать
Перловый плов с грибами в горшочке
Ингредиенты:100 г перловой крупы, 100 г свежих грибов, 100 г моркови, 50 г репчатого лука, 100 г растительного масла, 50 г корня сельдерея, соль – по вкусу.Приготовление:Перловую (или ячневую) крупу прокалить на сухой сковороде, залить кипятком,
Плов с говядиной в горшочке
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:говядина (лопаточная часть) – 0,5 кгморковь – 10 шт.рис – 300 глук репчатый – 1 головкалимонная кислота – 1/8 ч. ложкимасло растительное – 1 ст. ложкалавровый лист – 1 шт.соль, перец черный молотый – по вкусуСПОСОБ
Клецки в горшочке
500 г пшеничной муки, 2 яйца, 125 г шпика, 250 г творога, 250 г сметаны, 1 ст. ложкажира, соль.Из муки, яиц, соли и воды замесить крутое тесто, раскатать и на 10 мин оставить подсохнуть. Разделать на кусочки и сварить в сильно кипящей подсоленной воде, прибавив
КРОЛИЧЬЯ КОЛОНИЯ, КРОЛИЧИЙ САДОК
Под кроличьей колонией понимают маленький лесок с порослью, расположенный посреди равнины или на горном склоне, где скрываются кролики, имеющие там постоянное место жительства, а также куропатки в поисках временного убежища.Кролики из