Тай Пин Хоу Куй

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Предисловие
Немного истории
Что же такое – зелёный чай?
Влияние чая на здоровье и самочувствие
Состав чая
Воздействие чая на организм человека
Вода для чая
Правильная вода
Правильная температура
Рыбьи глаза (75—85° С)
Жемчужные нити (85—90° С)
Бурные валы (90—99° С)
Ещё один способ
Способ заваривания чая без чайника (для одного пьющего)
Способ заваривания чая в чайнике (для трёх-четырёх пьющих)
Способ заваривания чая в гайвани
Покупка чайника
Рецепты с зелёным чаем
Жасминовый чай с медом
Зелёный чай с лимоном
Рыба, пропаренная в жасминовом чае
Чайное мороженое
Покупка чая
Как же правильно выбирать чай?
Хранение чая
Знаменитые китайские чаи
Си Ху Лун Цзин
Хуан Шань Мао Фэн
Дунтин Билочунь
Мэндин ЧА
Лу Шань Юнь У Ча
Синь Ян Мао Цзянь
Лю Ань Гуа Пянь
Цзин Тин Люй Сюэ
Э Мэй Чжу Е Цин
Нань Шань Шоу Мэй
У И Янь Ча
У И Жоу Гуй
Те Гуань Инь
Тай Вань У ЛуН
Бай Хао Инь Чжэнь
Цзюнь Шань Инь Чжэнь
Юньнань То Ча «Юньнань Туо Ча»
Мо Ли Хуа Ча
Японские чаи
Сенча
Генмайча
Как правильно приготовить японский зелёный чай, чтобы наслаждаться его вкусом?
Использование спитого чая
Чай и косметика
Чайные ванны
Чай и обувь
Где приобрести качественный чай?
Словарь