Квашеный морковный жмых
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Квашеный перец Количество порций – 10 • 1 кг зрелого перца• 1 головка чеснока• 100 г петрушки или укропа уксус• 100 г соли сахар Подготовка 30 мин. Приготовление 7 суток 1. Удалите сердцевину и плодоножки, вымойте перец. Затем плотно друг к другу выложите перец на дно
Квашеный чеснок Понадобится: 10 кг чеснока, 6 л воды, 300 г соли, 300 мл уксуса, пучок укропаЧеснок очистить от корневой мочки и шелухи, вымыть и, выдержав 3–4 ч в воде, ополоснуть под проточной водой. Уложить головки в банки и залить процеженным охлажденным рассолом. Чтобы
САЛАТ КВАШЕНЫЙ 1 кг белокочанной капусты 250 г моркови 250 г репчатого лука 200 г сладкого красного перца 70 г сахара 100 мл 9%-ного уксуса 100 мл растительного масла 1 ст. ложка соли Белокочанную
Щавель квашеный Молодые листики щавеля промыть холодной кипяченой водой и заквасить, как
Квашеный лук Ингредиенты:1 кг репчатого лука, 3–4 лавровых листа, 10 г душистого перца.Для рассола:1 л воды, 100 г соли.Выбрать мелкие луковицы, очистить их и помыть, уложить плотно в посолочную емкость, перекладывая лавровыми листьями и добавляя душистый перец.В кипящей воде
Лук квашеный 1 кг лука, 1 л воды, 100 г соли.Мелкие луковицы очистить, промыть в холодной воде, уложить в эмалированную кастрюлю или бочонок, добавить по вкусу лавровый лист и душистый перец, залить рассолом и закрыть деревянным кружком и небольшим гнетом. Первые 10 дней
Квашеный морковный жмых У многих хозяек, особенно у тех, кто практикует Герсон-терапию, сердце кровью обливается, когда они выбрасывают огромное количество жмыха, оставшегося после выжимания морковного сока.Конечно же, в морковном жмыхе остаётся ещё достаточно много
Картофельный жмых Любители картофельного сока обычно с грустью смотрят на горы картофельного жмыха, который им приходится выбрасывать. Однако этот жмых годится не только для того, чтобы питать собою перегнойный бурт. Он может с успехом питать также и вас!После выжимания
Квашеный чеснок Головки чеснока очистить от шелухи и корневой мочки и выдержать 2 часа в воде.Очистить зубчики, сложить в банку, залить холодным рассолом. Чтобы чеснок получился ароматнее, сверху уложить пучок укропа с листьями, корзинами соцветий и стеблями.Для
Квашеный топинамбур Ингредиенты: 1 кг топинамбура, 100 г зелени укропа.Для рассола: 1 л воды, 50–60 г соли.Для квашения отобрать одинаковые по размеру и качеству топинамбуры, помыть, просушить полотенцем, нарезать тонкими дольками, уложить в банку, перекладывая зеленью
Квашеный лук Ингредиенты: 1 кг репчатого лука, 3–4 лавровых листа, 10 г душистого перца.Для рассола: 1 л воды, 100 г соли.Выбрать мелкие луковицы, очистить их и помыть, уложить плотно в посолочную емкость, перекладывая лавровыми листьями и добавляя душистый перец.В кипящей
Чеснок квашеный Стрелки и головки чеснока вымыть, стрелки нарезать кусочками длиной около 10 см, бланшировать в кипящей воде. Плотно уложить в стеклянную или эмалированную посуду. Залить охлажденным рассолом. Накрыть чистой тряпочкой, на нее поставить мелкую тарелку или
Квашеный чеснок Луковицы молодого чеснока промыть в холодной воде, очистить до последней «рубашки». Удалив корни, замочить в очень холодной воде на 3 часа, еще раз промыть и уложить в чистую прокипяченную тару. Сок смородины, мед (или сахарный песок) и соль смешать с