Голубцы рыбные паровые

Голубцы рыбные паровые

Компоненты

Филе пикши – 500 г Лук репчатый – 1–2 шт. Капуста белокочанная – 1 маленький кочан Вода – 1 стакан Масло растительное – 2 столовые ложки Вино столовое белое – 1/4 стакана Томатный соус – 2–3 столовые ложки Рубленая зелень кинзы – 2–3 столовые ложки Соль – по вкусу

Способ приготовления

Филе рыбы нарезать небольшими кусочками, посолить и смешать с мелко нашинкованным луком. Кочан капусты осторожно разобрать на листья. Листья положить в корзину пароварки и пропарить их 10 минут. Затем листья вынуть, обсушить полотенцем, на каждый лист выложить порциями рыбу с луком, посыпать рубленой зеленью и завернуть конвертиком.

Голубцы выложить в чашу пароварки, залить их горячей подсоленной водой, добавить смесь растительного масла с вином и томатным соусом. Включить пароварку и готовить голубцы на пару, примерно 30–40 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.