Пюре из картофеля с желтком

Пюре из картофеля с желтком

Состав: 3 большие картофелины, 100 мл молока, 1 ст. л. сливочного масла, 1 желток, 1 ст. л. молока, соль.

Сварить картошку на пару или испечь в духовке. Протереть через сито. Добавить молоко, постепенно размешивая, прокипятить и снять с огня. Положить сливочное масло и яичный желток, разболтанный в столовой ложке холодного молока.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.