Диетический салат с киноа

Диетический салат с киноа

Вам понадобятся:

– 3/4 стакана киноа;

– 1 огурец;

– 1 ч. ложка оливкового масла;

– 1 1/2 ст. ложки лимонного сока;

– соль и перец по вкусу;

– пучок петрушки.

Приготовление:

1. Киноа замочите в воде на ночь, затем воду слейте.

2. Отварите в подсоленной воде (1 1/2 стакана) до готовности. Промойте в холодной воде.

3. Оливковое масло и лимонный сок смешайте, посолите и поперчите.

4. Огурец и петрушку нарежьте, добавьте в киноа, заправьте оливково-лимонной смесью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.