III

III

Больным с ХПН, находящихся на гемодиализе, включать небольшое количество мяса, рыбы (до 60–70 г белка в сутки во время проведения гемодиализа).

1-й вариант

Завтрак: яйцо всмятку – 1 шт., каша рисовая – 60 г.

Обед: щи свежие – 300 г, рыба жареная с картофельным пюре – 150 г, яблоки.

Ужин: картофельное пюре – 300 г, салат овощной – 200 г, молоко – 200 г.

2-й вариант

Завтрак: яйцо всмятку – 1 шт., каша гречневая – 60 г.

Обед: суп вермишелевый – 300 г, капуста тушеная с мясом – 300 г, яблоки.

Ужин: салат овощной – 200 г, сливовый сок – 200 г.

3-й вариант

Завтрак: яйцо всмятку – 1 шт., каша манная – 60 г, сметана – 100 г.

Обед: борщ вегетарианский – 300 г, плов – 200 г, компот из яблок.

Ужин: картофельное пюре – 200 г, салат овощной – 200 г, молоко – 200 г.

4-й вариант

Завтрак: котлеты из моркови и яблок, жареные в растительном масле, – 200 г, чай без сахара – 100 мл.

Второй завтрак: свежие фрукты или фруктовый салат.

Обед: овощной или фруктовый суп – 300 мл, отварное мясо с картофелем – 170 г, компот или кисель – 200 мл.

Полдник: отварные пшеничные отруби с сахаром – 100 г.

Ужин: фруктовый плов – 200 г, салат из свежих овощей с растительным маслом – 200 г, компот, кисель или чай – 200 мл.

Перед сном можно выпить стакан любого сока.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.