Салат из кальмаров в фужере

Салат из кальмаров в фужере

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

помидор – 1 шт.

огурец – 1 шт.

сладкий перец желтый – 1 шт.

лук – 1/2 шт.

лимон – 1 шт.

маслины – 50 г

кальмары – 100 г

специи по вкусу

уксус 3 %-й – 70 мл

сок лимона – 2 ст. ложки

зелень

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Обработанные кальмары отварить в подсоленной воде в течение 3–5 минут, охладить и нарезать соломкой.

Репчатый лук нарезать соломкой и замариновать в уксусе со специями. Помидор, огурец и перец нарезать соломкой.

На дно фужера уложить слоями помидоры, подготовленный лук, огурцы, перец, сверху – кальмары. Полить лимонным соком и украсить маслинами, ломтиками лимона и зеленью.

Совет: кальмары, как и креветки, можно смешивать с овощами.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.