Имбирная говядина

Имбирная говядина

? говяжья вырезка (самая постная) — 100 г.

? небольшой кусочек имбиря

? немного соевого соуса

? лимонный сок по вкусу

? горчица по вкусу

? чеснок — 1 зубчик

? кинза — небольшой пучок

? перец черный по вкусу

Нарезать мясо кубиками. Из соевого соуса, лимонного сока, горчицы, измельченного имбиря и чеснока приготовить маринад. Замариновать мясо на час. На сковороде с антипригарным покрытием обжарить мясо, только старайтесь не пересушить его. Когда мясо будет готово, снимаем его со сковороды и отправляем на нее оставшийся маринад, разбавляем его водой и кипятим 2–3 минуты. Перетираем через сито, и у нас получается отличный соус к мясу.

Украшаем зеленью и подаем к столу.

Итого в блюде: белка — 18,23 г; жиров — 21,8 г; углеводов — 1,24 г.

На ночь — два белка куриных яиц.

Итого: белка — 5,11 г; жиров — 0 г; углеводов — 0 г.

ИТОГО ЗА ДЕНЬ: белка — около 61,64 г; жиров — 52,12 г; углеводов — 112,79 г.[22]

Данный текст является ознакомительным фрагментом.