Читайте также
Запеченная свинина с репой, морковью, помидорами, кукурузой, чесноком, розмарином, базиликом и тимьяном «Кирилловская»
Ингредиенты800 г свинины, 2 репки, 3 морковки, 2 помидора, 100 г кукурузы (консервированной), 1 лимон, 2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка уксуса, 1 чайная ложка
Запеченная свинина с базиликом, сыром, сметаной, чесноком, кинзой, душицей и эстрагоном «Третьяковская»
Ингредиенты700 г свинины, 3 помидора, 1 морковка, 2 зубчика чеснока, 200 г сметаны, 100 г сыра (любого, тертого), 3–4 столовые ложки панировочных сухарей, 1 яйцо, 1 чайная ложка
Запеченная цветная капуста с говяжьим языком, картофелем, морковью, чесноком, горчицей, кресс-салатом и тимьяном «Аврора»
Ингредиенты1 кг цветной капусты, 300 г говяжьего языка (вареного), 3–4 столовые ложки зеленого горошка (консервированного), 3–4 картофелины, 1 помидор, 2
Свинина, запеченная с луком и чесноком
КомпонентыСвинина нежирная – 800 г Лук репчатый – 2 шт. Чеснок – 3–4 зубчика Сметана – 3–4 столовые ложки Карри молотый – 1 столовая ложка Свиной жир или масло – 1 столовая ложка Соль и молотый перец – по вкусуСпособ
Свинина, запеченная под горчицей
Мясо натереть толченым чесноком, посолить, смазать горчицей и положить в гусятницу. Жарить в горячей духовке, время от времени сбрызгивая образующимся соком. Минут через 15–20 добавить нарезанную кружочками морковь и целые луковицы с
Свинина с горчицей
Ингредиенты1 кг свиной вырезки, 5 зубчиков чеснока, 3 ст. л. соли, 2 ст. л. горчицы, красный молотый перец, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияМясо вымойте, чеснок очистите, измельчите с помощью чеснокодавилки. Мясо натрите солью, уберите в
Свинина, запеченная с чесноком
КомпонентыСвиной окорок – 800 гЧеснок – 4 зубчикаЗелень огородная – 1 большой пучокСоль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияБольшой кусок свинины посолить, поперчить, нашпиговать чесноком, выложить на смазанную маслом решетку
Свинина, запеченная с медом и чесноком
Ингредиенты:600 г свинины, 3–4 зубчика чеснока, 50 г жидкого меда, 30 мл оливкового масла, 5 г сушеного тимьяна, перец и соль по вкусу.Свинину промыть, нарезать крупными кусками, натереть солью и перцем. Чеснок очистить, вымыть, измельчить
Запеченная свинина с репой, морковью, помидорами, кукурузой, чесноком, розмарином, базиликом и тимьяном
«Кирилловская»
Ингредиенты:800 г свинины, 2 репы, 3 морковки, 2 помидора, 100 г консервированной кукурузы, 1 лимон, 2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка уксуса, 1 чайная ложка
Индейка, запеченная с томатом и горчицей
Ингредиенты1 кг индейки, 2–3 луковицы, 2 морковки, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 150 мл виноградного уксуса, 30 г томатной пасты, 30 г горчицы, 100 мл растительного масла, 1 пучок зелени петрушки и укропа, 5 г красного молотого
Свинина, тушенная с горчицей
1,5—2 кг свинины (корейка, окорок), 2 луковицы, 2 моркови, 2–3 ст. ложки горчицы, 2 дольки чеснока, 2–3 бутона гвоздики, соль.Мясо натереть толченым чесноком, посолить, смазать горчицей, положить в гусятницу и поставить на 20 мин в горячую духовку,
Запеченная свинина с черносливом, курагой, изюмом, пивом, корицей, имбирем, тимьяном и дижонской горчицей
«Фрайбергская»
2–2,5 кг свиной поясницы или лопатки1 луковица1,5 ст. ложки меда2 ст. ложки дижонской горчицы1 стакан и 1 ст. ложка темного пива1 ч. ложка сушеного тимьяна3
Свинина, тушенная с корицей
Свинину нарезать на мелкие кусочки, посыпать солью, перцем, корицей и обжарить на растительном масле до образования румяной корочки. Добавить мелко нарезанный лук и слегка обжарить. Мясо с луком выложить в глубокую тарелку, пересыпать
Свинина с горчицей
Ингридиенты:– Свиное филе – 1,5 кг– Репчатый лук – 2 шт.– Морковь – 2 шт.– Горчица – 2–3 ст. л.– Чеснок – 2 зубчика– Гвоздика – 2–3 бутона– СольСпособ приготовления:1. Мясо вымыть холодной водой, обсушить, посолить, натереть толченым чесноком,
Свинина, тушенная с корицей
1 кг нежирного свиного филе, 3 г молотой корицы, 10 г готовой горчицы, 70 г репчатого лука, 30 г зелени петрушки, 30 г зелени кинзы, 20 г зелени укропа, 200 г сметаны, 50 мл растительного масла, 20 мл соевого соуса, соль и молотый красный перец по