Суп-пюре из томатного сока

Суп-пюре из томатного сока

Ингредиенты:

Томатный сок — 500 мл, сливочное масло — 10 г, мука — 15 г, сахар, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Томатный сок довести до кипения, добавить сахар и посолить. Муку развести небольшим количеством холодной воды и тонкой струйкой, постоянно помешивая, влить в кипящий суп. Через 1 минуту снять с огня и заправить сливочным маслом.

Готовый суп разлить по порционным тарелкам и подать на стол с гренками.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.