Индейка с фасолью и луком

Индейка с фасолью и луком

Ингредиенты:

Филе индейки — 400 г, консервированные стручки фасоли — 300 г, репчатый лук — 1 шт., стебель лука-порея — 1 шт., красный сладкий перец — 2 шт., растительное масло — 80 мл, картофельный крахмал — 30 г, соевый соус — 300 мл, имбирный порошок — 10 г, черный молотый перец, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Мясо индейки нарезать ломтиками, посолить, поперчить и обжарить в растительном масле.

Репчатый лук и лук-порей нарезать полукольцами. Сладкий перец измельчить. Консервированную фасоль вынуть из рассола, промыть и обсушить.

Мясо выложить из сковороды и обжарить в ней подготовленные овощи и фасоль. Затем добавить крахмал, разведенный в небольшом количестве воды, соевый соус и имбирный порошок, поперчить, хорошо перемешать и снять с огня.

Готовое мясо выложить на блюдо, а на сверху — овощи.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.