Каша сборная с яблоками и овощами

Каша сборная с яблоками и овощами

Ингредиенты:

Пшено — 100 г, рис — 100 г, яблоки — 2 шт., морковь — 3 шт., свекла — 1 шт., сливочное масло — 50 г, измельченная сушеная ромашка или мята — 1 ч. л., соль по вкусу.

Способ приготовления:

Рис и пшено перебрать, хорошо промыть горячей водой и обсушить на салфетке. Морковь и свеклу очистить и натереть на крупной терке. Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать дольками.

Морковь соединить со свеклой и сушеной ромашкой, хорошо перемешать и выложить половину в кастрюлю. Сверху высыпать пшено, на него положить оставшуюся овощную смесь, а затем — яблоки. Залить все слегка подсоленной горячей водой, поставить на огонь, довести до кипения и варить 5 минут. Затем снять с плиты, плотно накрыть крышкой, сверху положить полотенце и оставить на 30 минут.

Готовую кашу, не перемешивая, выложить на блюдо и полить растопленным сливочным маслом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.