Яблочные кексы с мюсли

Яблочные кексы с мюсли

Ингредиенты:

Мюсли — 250 г, яблочный сок — 200 мл, яблоко — 1 шт., яйцо — 1 шт., коричневый сахар -25 г, растительное масло — 40 мл, сливочное масло — 30 г, овсяная мука — 70 г, пшеничная мука — 100 г, пищевая сода — 7 г, столовый уксус — 1 ч. л., соль по вкусу.

Способ приготовления:

Яблоко очистить, удалить сердцевину и нарезать мелкими кубиками.

Мюсли залить яблочным соком и оставить на 10 минут. После чего добавить яйцо, растительное масло, сахар, соль, гашенную уксусом соду и хорошо все перемешать.

Полученную массу соединить с овсяной и пшеничной мукой и добавить кусочки яблок. Разложить тесто по формочкам, смазанным сливочным маслом, и выпекать в предварительно разогретой до 200 °C духовке до золотистого цвета.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.