МЯСНОЙ ОМЛЕТ

МЯСНОЙ ОМЛЕТ

Требуется: 200 г мяса (говядина, свинина), 1 яйцо, 100 мл молока, по 2 ст. л. муки и жира, зелень, перец, соль по вкусу.

Способ приготовления. Мясо пропустите дважды через мясорубку с частой решеткой. Яйца взбейте, добавьте мелко порубленную зелень, муку, молоко, соль по вкусу, перемешайте и соедините с фаршем. На раскаленную сковороду, смазанную жиром, вылейте массу, после того как она загустеет, поставьте в жарочный шкаф и доведите до готовности. Подавайте с припущенным рисом или картофелем-фри.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.