КАРТОФЕЛЬ, ЖАРЕННЫЙ С ЯЙЦОМ

КАРТОФЕЛЬ, ЖАРЕННЫЙ С ЯЙЦОМ

Требуется: 500 г картофеля, 5 яиц, 5–6 помидоров, 2 ст. л. маргарина, луковица, зелень укропа и петрушки, соль.

Способ приготовления. Очистите и нарежьте небольшими кусочками картофель. Обжарьте его в маргарине. Порежьте помидоры ломтиками и обжарьте отдельно на сковороде. Затем но краям томатов разложите картошку, посыпьте все мелко нарезанным и спассерованным луком, залейте взбитыми яйцами и жарьте на медленном огне до полной готовности. Готовое блюдо украсьте зеленью укропа и петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.