ФРУКТЫ ГЛАЗИРОВАННЫЕ

ФРУКТЫ ГЛАЗИРОВАННЫЕ

Требуется: 1 кг подготовленных фруктов и ягод, 4 яичных белка, 2 стакана мелкого просеянного сахара, 3 ст. л. лимонного сока.

Способ приготовления. Белки разотрите с сахаром деревянной ложкой, потом добавьте лимонный сок и вымешивайте массу до тех пор, пока она не загустеет и не станет однородной. Обмакните дольки фруктов и ягоды в глазурь и уложите их на блюдо, смазанное воском. Дайте фруктам обсохнуть и подавайте к столу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.