ПОДРУМЯНИВАЮЩИЙ СОСТАВ

Так называют при выпечке состав, предназначенный для подрумянивания корок пирожков, волованов или любого другого изделия, которому хотят придать хороший цвет.

Для подрумянивания взбивают, как для омлета, яйца и намазывают поверхность выпечки с помощью маленькой кисточки или птичьего пера.

Если нет яиц, можно воспользоваться шафраном или цветами ноготков, к которым добавляют немного желтого саго, чтобы придать составу более плотную консистенцию.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Состав чая Хотя чай изучают на протяжении веков, а над раскрытием его химического состава учёные трудятся по меньшей мере полторы сотни лет, только за последние десятилетия стало возможным получить сравнительно полное представление о том, какие химические вещества

Состав для ванн № 14 Ингредиенты100 мл настоя чайного гриба100 г морской соли2 капли эфирного масла розмарина2 капли эфирного масла лаванды100 мл яблочного уксуса5 л водыСпособ приготовления и примененияРастворить в кипяченой воде морскую соль и уксус, добавить эфирные

Состав для ванн № 15 Ингредиенты200 мл настоя чайного гриба150 г морской капусты100 г травы плюща обыкновенного100 г морской соли6 л водыСпособ приготовления и примененияМорскую капусту залить 2 л кипящей воды и настаивать в теплом месте в течение 2 ч, после чего процедить и

Состав для ванн № 16 Ингредиенты200 мл настоя чайного гриба200 г порошка морской капусты100 г соломы овса9 л водыСпособ приготовления и примененияМорскую капусту залить 3 л кипящей воды и настаивать в течение 3 ч, затем процедить.Солому овса выложить в эмалированную емкость

Состав для ванн № 17 Ингредиенты200 мл настоя чайного гриба150 г морской капусты100 г травы шалфея лекарственного100 г морской соли6 л водыСпособ приготовления и примененияМорскую капусту залить 3 л горячей воды и настаивать в течение 2 ч, после чего процедить.Траву шалфея

Состав для ванн № 18 Ингредиенты200 мл настоя чайного гриба150 г морской капусты100 г травы розмарина лекарственного6 л водыСпособ приготовления и примененияМорскую капусту залить 3 л горячей воды и настаивать в течение 2 ч. после чего процедить. Траву розмарина

Состав для ванн № 19 Ингредиенты200 мл настоя чайного гриба150 г морской капусты100 г травы ромашки аптечной100 г морской соли6 л водыСпособ приготовления и примененияМорскую капусту залить 1 л кипящей воды и настаивать в теплом месте в течение 2 ч, после чего процедить.

Состав для ванн № 20 Ингредиенты200 мл настоя чайного гриба150 г порошка морской капусты100 г травы спорыша100 г морской соли6 л водыСпособ приготовления и примененияМорскую капусту залить 3 л горячей воды и настаивать в течение 2 ч. после чего процедить.Траву спорыша

Состав для ванн № 21 Ингредиенты200 мл настоя чайного гриба150 г морской капусты100 г морской соли5 капель масла кедра6 л водыСпособ приготовления и примененияЗалить морскую капусту водой, поставить на слабый огонь и кипятить в течение 10 мин. после чего процедить, влить в

Состав для обертываний № 1 Ингредиенты10 мл настоя чайного гриба100 г морской капусты50 г черной глины5 капель эфирного масла лимона500 мл водыСпособ приготовления и примененияРазвести глину в 50 мл воды до образования кашицеобразной массы. Залить морскую капусту горячей

Состав для полов Паркетные полы обыкновенно натирают желтым воском, но это довольно трудная работа; вот легкий способ натирать полы следующим составом: взять 200 г желтого воска, 150 г скипидару, положить в чистый горшок, завязать гор шок бумагой, поставить в печь. Когда воск

Состав фарша Чтобы связать содержащуюся в фарше влагу и стабилизировать его состав, как правило, добавляют обезжиренное сухое молоко, крахмал, пшеничную и горчичную муку, кукурузную патоку, углеводные продукты, сахар и некоторые другие компоненты.Ингредиенты тщательно

Состав пищи С пищей организм человека получает необходимые для жизнедеятельности белки, жиры, углеводы, а также витамины и минеральные

Состав чая По разным источникам в чае содержится от 130 до 500 различных витаминов и микроэлементов. В древности китайцы верили, что чайный лист содержит в себе «сто» веществ, а тогда слово «сто» было синонимом понятия «все». Между прочим Чайное растение не знает болезней.