Читайте также
Корень сельдерея маринованный
Состав заливки: 4 стакана воды, 1 стакан 9 %-ного уксуса, 3–4 бутона гвоздики или 3–4 горошины черного перца. Подготовить свежие вызревшие корнеплоды: обрезать головку и мелкие корни, соскрести кожицу, тщательно вымыть и нарезать на кубики.
Куркума
Куркума – многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству имбирных.Родиной его предположительно является Индия, на территории которой растение встречается в диком виде. Эта страна на сегодняшний день считается главным поставщиком на мировой рынок
Куркума
Куркума — многолетнее травянистое растение семейства имбирных. Его родиной являются Восточная Индия и Вьетнам. Кустарник достигает 1 м в высоту, имеет крупные овальные листья от светло- до темно-зеленого цвета, которые растут прямо из корневища. Корневища
Куркума
Издавна известны лечебные свойства куркумы. Она улучшает аппетит, усиливает отделение желудочного сока и желчи и способствует перевариванию пищи. В магазинах куркума продается в виде порошка.Добавлением этой приправы ароматизируют соусы, омлеты, салаты,
КОРЕНЬ СЕЛЬДЕРЕЯ (10 мин)
Очистить корень сельдерея и нарезать кружочками. Положить в скороварку, слегка покрыть холодной водой. Посолить. Закрыть кастрюлю и варить сельдерей 10 мин. Приготовить соус: 1 ст. ложку муки поджарить до розового цвета в 40 г сливочного масла, затем
Корень сельдерея
Очистить корень сельдерея и нарезать кружочками. Положить в пароварку, добавить немного холодной воды. Посолить. Закрыть кастрюлю и варить сельдерей 10 минут.Соус: 1 столовую ложку муки припустить до розового цвета в 40 г сливочного масла, затем влить 0,5
Васаби
Бактерицидный корень
О пряности васаби мы можем говорить только теоретически, но пропустить ее в Энциклопедии пряностей невозможно: если вы еще не встречали тюбик с пастой, именуемой «Васаби» в комплектах для суши, то это лишь вопрос времени.Что должна содержать
Индийский энергетический корень в национальных кухнях
Как индийцы используют куркуму? Если вы, в первую очередь, представили себе блюдо из риса – то не угадали! Куркумой в чистом виде или в смеси с кумином и кориандром приправляют картофель и другие овощи, а также мясо и
Энергетический напиток с чиа
Вам понадобятся:– 250 мл кокосовой воды;– 2 ст. ложки семян чиа.Приготовление:1. Смешайте кокосовую воду с чиа.2. Оставьте на 10 минут. Подавайте слегка
Гобо (корень лопуха)
Корень лопуха — гобо — богат витаминами. Способствует правильному пищеварению. Малокалориен. Гобо едят с растительным маслом. Молодые листья добавляют в салаты. Употребление гобо делает кожу красивой и молодой, предупреждает множество заболеваний
Энергетический коктейль
Состав: 2 стакана молока, 4 ст. л. измельченного миндаля, 4 ст. л. измельченных фисташек.Нагреть молоко, но не кипятить. В теплое молоко добавить растертые почти до состояния муки орехи, дать напитку остыть и добавить сахар по вкусу. Пить
Корень сельдерея
500 г корня сельдерея, 40 г сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 100 мл молока, ? стакана тертого швейцарского сыра.Очистить корень сельдерея и нарезать кусочками. Положить в скороварку, слегка покрыть холодной водой. Посолить. Закрыть кастрюлю и варить
Васаби, корень Фудзиямы
О пряности васаби мы можем говорить только теоретически, но пропустить ее в энциклопедии пряностей невозможно: если вы еще не встречали тюбик с пастой, именуемой «Васаби», в комплектах для суши, то это лишь вопрос