Читайте также
Майоран
Вкус этого растения несколько напоминает сочетание мяты и перца. Используется и в свежем, и в сушеном виде, добавляют в первые и вторые мясные, рыбные и овощные блюда, им заправляют салаты и ароматизируют
Майоран
Майоpан – многолетнее тpавянистое pастение с гоpьковатым вкусом, напоминающим сочетание мяты с пеpцем. Листья майоpана вместе с цветочными почками используются в свежем и в сушеном виде, их добавляют в пеpвые и втоpые мясные, pыбные и овощные блюда, ими запpавляют
Майоран
Майоран — одно- или двулетнее травянистое растение, принадлежащее к семейству яснотковых. Родиной его является Средиземноморье и Малая Азия. Особенно широко распространено в странах Ближнего Востока, Центральной Европы и Северной Африки.Стебли майорана прямые,
Майоран
Майоран – одно– или двулетнее травянистое растение, принадлежащее к семейству яснотковых. Родиной его являются Средиземноморье и Малая Азия. Особенно широко распространено в странах Ближнего Востока, Центральной Европы и Северной Африки.Стебли майорана
Садовый майоран
Майоран — многолетнее травянистое растение семейства губоцветных. Его родиной является северная Африка. Произрастает в Крыму, Молдове и на Кавказе. Существует также дикая разновидность этой культуры, но садовый майоран является более нежным.Надземная
Песочно-фруктовый торт с желе «Несравненный»
Ингредиенты Для теста: 3 стакана муки, 700–800 г консервированных фруктов ассорти, 1 яйцо, 3 желтка, 1 стакан сахара, 1/ 2чайной ложки соды, 1 1/ 2стволовой ложки желатина, 1 стакан сливочного масла, соль.Для желе: 1 1/ 2столовой ложки
Майоран
Употребляется в кулинарии как в свежем, так и в сушеном виде. Майоран идеально сочетается с чесноком; его используют для приготовления супов, соусов и паштетов, добавляют к блюдам из мяса, особенно из говядины, а также к различным салатам.Эту приправу добавляют в
Майоран
Вся надземная часть майорана содержит эфирное масло, рутин, аскорбиновую кислоту, каротин. Кроме того, в растении содержатся дубильные и пектиновые вещества, пентозаны.Эфирное масло обладает специфическим запахом кардамона и подобным тимьяну, но более тонким и
Майоран садовый
Majorana hortensis Moench
Характеристика и происхождение. Майоран садовый — однолетнее или двухлетнее, а на своей родине, в средиземноморской области Европы и Африки, и многолетнее растение, достигающее в высоту 0,20–0,40 м. В качестве пряности майоран употребляли
Майоран
Антисептик и антиоксидант. Регулятор женского здоровья и ранозаживляющее
Пряный цветок, о котором сейчас пойдет речь, назвали «несравненный» – за сладко-камфарный аромат, за изысканный горьковато-острый привкус. По-арабски это звучит приблизительно как
Несравненный в каждом блюде
На мировых кухнях господствуют две разновидности майорана: листовой и цветочный. Листовой майоран собирают с кустарников в азиатских странах. А цветочный растет в Европе, это невысокое растение с мелкими листьями, менее запашистое, чем
Где применяют майоран
На мировых кухнях господствуют две разновидности майорана: листовой и цветочный. Листовой майоран собирают с кустарников в азиатских странах. А цветочный растет в Европе, это невысокое растение с мелкими листьями, менее запашистое, чем азиатский