Рецепты блюд с солеными продуктами

Рецепты блюд с солеными продуктами

Бутерброды

Бутерброды с мойвой и лимоном

Хлеб, мойва, лимон, репчатый лук, маринованные огурцы

Вынуть хребет у мойвы. Лук нарезать кольцами, лимон – ломтиками, огурцы – кружочками. На каждый ломтик хлеба положить мойву, лук, огурец, лимон.

Багет с соленым лососем

2 багета, 150 г соленого лосося, 150 г сыра, сливочное масло, петрушка по вкусу

Багет нарезать ломтиками, смазать маслом, посыпать петрушкой. Сверху выложить ломтики лосося и сыра. Разогреть гриль. Обжарить бутерброды 2–3 мин.

Бутерброды с соленой скумбрией

Филе соленой скумбрии, хлеб, сливочное масло, 1 отварная свекла, 2 маринованных огурца, 2 отварных яйца, зелень укропа по вкусу

Филе нарезать тонкими ломтиками. Ломтики хлеба смазать сливочным маслом, выложить соленую рыбу. Отварную свеклу и огурцы очистить от кожуры, нарезать соломкой. Перемешать свеклу с огурцами и выложить на ломтики рыбы. Украсить мелко нарезанным яйцом и зеленью укропа.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.