Баранина, тушеная с чесноком

Баранина, тушеная с чесноком

Компоненты

Баранина жирная – 500 г Масло топленое – 1 столовая ложка Лук репчатый – 5 шт. Чеснок – 1 головка Соль и перец молотый – по вкусу

Способ приготовления

Баранину нарезать небольшими кусочками, сложить в смазанный маслом чугунок, добавить нашинкованный лук, посолить, поперчить и перемешать, затем чугунок накрыть крышкой, поставить в горячую духовку и тушить мясо при слабом нагревании 1–1,5 часа.

Перед окончанием тушения добавить толченый чеснок и немного прогреть.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.