Гуляш куриный в винном соусе

Гуляш куриный в винном соусе

Компоненты

Курица – 1 кг Лук – порей – 1 стебель Бульон куриный – 1 стакан Вино сухое белое – 1 стакан Мука пшеничная – 2 столовые ложки Паприка – 1 чайная ложка Лавровый лист – 2 шт. Перец черный молотый и соль – по вкусу

Способ приготовления

Курицу нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и сложить в смазанный маслом эмалированный чугунок, добавить нашинкованный лук – порей и лавровый лист, залить бульоном. Чугунок накрыть и поставить в горячую духовку.

Незадолго до окончания тушения в чугунок влить вино, смешанное с мукой и добавить немного паприки. Тушить до полной готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.