Фаршированные булочки

Фаршированные булочки

Компоненты

Булочки круглые – 6 шт. Молоко – 2 стакана Яйцо – 1 шт. Сметана – 1 стакан Масло сливочное – 3 столовые ложки Сыр тертый – 2 столовые ложки Рубленая зелень укропа – 1 столовая ложка Соль и перец молотый – по вкусу

Способ приготовления

У булочек срезать верхушки, вынуть мякиш и замочить его в молоке, добавить сырое яйцо, рубленую зелень, перец и сыр, тщательно перемешать. В молоко окунуть булочки и их срезанные верхушки, затем булочки начинить приготовленной смесью, уложить в смазанную маслом форму, сверху полить растопленным маслом и поставить в духовку.

Как только булочки подрумянятся, в форму влить остаток молока, смешанный со стаканом сметаны, довести до кипения и подавать блюдо горячим.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.