Соус с устрицами коричневый

Готовить как и обычный соус с устрицами, заменив молоко и сливки 2 децилитрами коричневого основного бульона. Подается к грилю, пудингам из мяса и жареной треске.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.