Гарнир «Мачедония»

(для блюд из рубленого мяса)

Этот гарнир содержит те же ингредиенты, что и гарнир «Жардиньер», только все ингредиенты смешиваются между собой. Их кладут либо на донышки артишоков, либо отдельно на тарелках вокруг мяса.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.