Консоме «Гримальди»

Обычное консоме, приправленное 6 ложками процеженного через марлю томатного пюре на 1 литр его.

Гарнир: обычные клецки произвольной формы, соломка из сельдерея, тушенная в масле и добавленная в консоме.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.