Консоме «Миретт»

Консоме из «Петит Мармит».

Гарнир: кнели из куриного фарша в виде больших жемчужин, шифонада из латука и листья кервеля. Отдельно подается тертый пармезан.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.