Яблочный сок

Ингредиенты

Яблоки – 5 кг.

Способ приготовления

С яблок снимите кожицу, удалите сердцевину, мякоть нарежьте небольшими кусочками и пропустите их через мясорубку с крупной решеткой.

Поместите яблочную массу в марлю, сложенную в несколько слоев, и отожмите сок. Влейте его в эмалированную кастрюлю, доведите до кипения, пену снимите шумовкой.

Налейте сок в сухие стерилизованные банки и закатайте металлическими крышками.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.