Соус из фасоли

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW

• Вид блюда: закуски и салаты

• Время: 60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

? Говядина на кости – 400 г

? Фасоль белая сушеная – 250 г

? Фасоль красная сушеная – 250 г

? Лук репчатый – 180 г

? Аджика – 30 г

? Кинза – 10 г

? Петрушка – 10 г

? Вода – 500 мл

? Соль, специи по вкусу

Мясо промыть, нарезать на порционные куски весом 80-100 г.

Фасоль замочить в холодной воде на 10–12 часов.

Лук нарезать кубиками.

Мясо, фасоль и лук выложить в чашу мультиварки, добавить аджику, соль, специи, залить водой.

Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час.

Нажать кнопку «Старт».

Готовить до окончания режима.

Готовое мясо отделить от костей, смешать с фасолью, размять, добавить измельченную кинзу и петрушку, тщательно перемешать.

Совет: подавайте фасолевый соус с мамалыгой и приправой «Хмели-сунели».

Данный текст является ознакомительным фрагментом.