Горбуша запеченная

Горбуша запеченная

Понадобится: 1 тушка красной рыбы (горбуши), 1 луковица, 1 морковь, 3 ст. л. постного майонеза, соль

Рыбу очистить, нарезать кусочками, посолить, выложить в форму, застеленную фольгой. Рыбу слегка смазать майонезом, посыпать тертой морковью и ломтиками лука. Оставшийся майонез развести в 100 мл воды и залить рыбу с овощами. Форму накрыть фольгой. Запекать рыбу в духовке 30–40 мин при температуре 200 °C. Подавать можно как отдельное блюдо, так и с гарниром.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.