Куличи

Куличи

Пасхальный кулич со сливочным кремом

Ингредиенты:

Для теста: 400 г муки, 250 г сметаны, 250 г сахара, 3 яйца, 100 г изюма без косточек, 1 чайная ложка питьевой соды, ? чайной ложки 3 %-ного уксуса.

Для крема: 250 г сливочного масла, 250 г сгущенного молока, 1 пакетик ванильного сахара, 1 столовая ложка ванильного ликера.

Способ приготовления: Вынуть из формы мешалку и положить на дно лист бумаги для выпечки. Изюм замочить в теплой воде на 2 часа, затем промыть. Яйца растереть с сахаром, добавить сметану, гашенную уксусом соду и муку. Замесить тесто, положить изюм и перемешать. Готовое тесто выложить в форму, установить режим «только выпечка», поставить таймер на 30–40 минут.

Для приготовления крема размягченное сливочное масло смешать со сгущенным молоком, добавить ванильный сахар, ликер и взбить с помощью миксера. Кулич остудить, обмазать кремом, оставить на 2 часа.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.