Закуски и салаты

Закуски и салаты

Закуска из моркови

? Морковь – 8–10 шт.

? Чеснок – 1 зубчик

? Растительное масло – 2 ст. л.

? Тмин – 0,5 ч. л.

? Красный молотый перец, соль по вкусу

Чеснок растолочь с тмином и красным перцем, смешать с 2 столовыми ложками воды и растительным маслом, поставить на огонь и подогреть (но не кипятить!) в течение 2 минут. Затем долить 1 стакан воды, добавить нарезанную соломкой морковь, посолить, довести до кипения и тушить на среднем огне до готовности.

Подавать морковь на стол охлажденной.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.