Салат из шпината с яблоком

Салат из шпината с яблоком

? Шпинат – 2 пучка

? Яблоко кислых сортов – 1 шт.

? Вареные яйца – 2 шт.

? Чеснок – 1 зубчик

? Сметана – 0,5 стакана

? Зелень петрушки и укропа – 1 пучок

? Соль по вкусу

Шпинат крупно нарезать, залить небольшим количеством кипятка, посолить и тушить на медленном огне в течение 2–3 минут, а затем откинуть на дуршлаг и остудить. Яблоко очистить, разрезать на половинки, удалить сердцевину и нарезать кубиками.

Яйца нарубить, чеснок измельчить, зелень мелко нарезать.

Подготовленные ингредиенты перемешать, посолить и заправить сметаной.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.