Лахчак

Лахчак

? Говядина – 200 г

? Репчатый лук – 3 шт.

? Чеснок – 1 зубчик

? Мука – 1 стакан

? Томатная паста – 1 ст. л.

? Топленый жир – 1 ч. л.

? Черный молотый перец, соль по вкусу

Из муки и воды замесить крутое тесто, раскатать его в пласт, нарезать небольшими квадратиками и отварить в подсоленной воде.

Мясо нарезать небольшими кусочками, обжарить в топленом жире, добавить измельченный лук, толченый чеснок, томатную пасту, посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Через 5 минут добавить клецки, еще раз перемешать и снять с огня.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.