Читайте также
Сыр, жаренный в масле
– сыр – 200 г– яйца – 1 шт.– мука – 2 ст. ложки– молоко – 2 ст. ложки– растительное масло – 1 ст. ложка2 порции20 минутНарежьте сыр кусочками толщиной 1 см.Отделите белок от желтка и взбейте в крепкую пену.Соедините желток с молоком, мукой и
Рис с овощами, жаренный по-китайски
Понадобится: 150 г пекинской капусты, 1–2 ст. л. рисового масла, 2 лука-шалота, 2 зеленых стебля сельдерея, 2 зубчика чеснока, кусочек свежего имбиря, 1 красный болгарский перец, 1 стакан отварного белого риса, 2 ст. л. соевого соусаВымытую
Хасиб, или колбаса из субпродуктов
? Кишки – 500 г? Легкое (или селезенка) – 200 г? Сердце – 200 г? Сало – 50 г? Репчатый лук – 3 шт.? Рис – 1 стакан? Зелень кинзы – 0,5 пучка? Тмин – на кончике ножа? Черный молотый перец, соль по вкусуРис отварить по полуготовности в подсоленной
Хасиб из говядины с редькой
? Жирная говядина – 300 г? Говяжьи кишки – 400 г? Редька – 0,5 шт.? Репчатый лук – 2 шт.? Растительное масло – 2 ст. л.? Зелень петрушки – 0,5 пучка? Красный молотый перец – 0,25 ч. л.? Черный молотый перец, соль по вкусуМясо вместе с луком пропустить через
Тухум-хасиб, или колбаса из риса по-узбекски
? Баранья кишка – 1 шт.? Отварной рис – 2,5 стакана? Яйца – 20 шт.? Зелень петрушки – 1 пучок? Черный молотый перец, соль по вкусуЯйца взбить с солью, смешать с отварным рисом и мелко нарезанной зеленью петрушки, посолить и поперчить.
Гуруч-хасиб, или колбаса из бараньей селезенки и риса по-узбекски
? Баранья кишка – 1 шт.? Баранья селезенка – 300 г? Рис – 2,5 стакана? Зелень укропа – 1 пучок? Черный молотый перец, соль по вкусуРис залить холодной водой и оставить на 1 час. Затем смешать его с мелко нарезанной
Хек, жаренный в тесте
Ингредиенты: 1 кг филе хека, 50 мл растительного масла, 200 г муки, 1 лимон, 4 яйца, 130 мл молока, 5 г сахара, 60 г зеленого салата, зелень базилика, перец, соль.Способ приготовления: Филе хека промыть, обсушить, нарезать порционными кусками, посолить и
Хек, жаренный с баклажанами
Ингредиенты:1 кг хека, 4 столовые ложки растительного масла, 4 баклажана, 4 столовые ложки пшеничной муки, 3 зубчика чеснока, 2 огурца, 4 помидора, 1 пучок петрушки, ? пучка укропа, ? пучка кинзы, перец, соль.Способ приготовления:Рыбу почистить,
223. Рис, жаренный с овощами
продукты
1 1/2 стакана длиннозерного риса, 4 ст. л. растительного масла, 2 мелко нарезанных зубчика чеснока, 1 см свежего очищенного и натертого имбирного корня, 1 ст. л. китайского зимнего маринада; 6 очищенных помидоров, 1 нарезанный квадратиками
Хек, жаренный в сметане
Очищенную, промытую рыбу разрезать на куски, посыпать солью, перцем, обвалять в муке и жарить на растительном масле до готовности. Затем сложить жареную рыбу в посуду, залить сметаной и запекать в духовке 5—10 минут. На стол подать с комбинированным
Сыр, жаренный в сухарях
Твердый сыр нарезать одинаковыми квадратиками толщиной ? см, обвалять в муке, смочить в разболтанных яйцах, затем в сухарях и обжарить в масле. Можно подавать с отварными макаронами, политыми маслом.Продукты: 300 г сыра, 2 яйца, 1 стакан панировочных
Хек, жаренный с баклажанами
Ингредиенты1 кг хека, 4 ст. л. растительного масла, 4 баклажана, 4 ст. л. пшеничной муки, 3 зубчика чеснока, 2 огурца, 4 помидора, 1 пучок зелени петрушки, ? пучка зелени укропа,? пучка зелени кинзы, перец, соль. Способ приготовленияРыбу почистить,
Заяц, жаренный с овощами
Ингредиенты:1 кг зайчатины, 100 мл растительного масла, 400 г картофеля, 200 г зеленого горошка, 3 луковицы, 200 г моркови, 200 г грибов (любых), 200 г сливочного масла, 2 ст. л. сметаны, 1 ч. л. муки, 1 стакан молока, 1 стакан красного вина, корни сельдерея и
Сом, жаренный в сухарях
500 г филе сома, 70–80 мл подсолнечного масла, 60 г молотых сухарей, соль, молотый черный перец, измельченная зелень петрушки или укропа по вкусу.Филе сома помыть и порезать на порции, слегка обсушить их полотенцем. Кусочки посолить и выдержать
Заяц, жаренный с овощами
Время приготовления: 60 минКоличество порций: 2Ингредиенты: 1 кг зайчатины, 100 мл растительного масла, 400 г картофеля, 200 г зеленного горошка, 3 головки репчатого лука, 200 г моркови, 200 г грибов, 200 г сливочного масла, 2 ст. ложки сметаны, 1 ч. ложка муки, 1
СОМ, ЖАРЕННЫЙ С КАПУСТОЙ
Требуется: 1 кг рыбы, по 0,5 стакана муки и растительного масла, 1 ст. л. сала, 1 луковица, вилок белокочанной капусты, молотый черный перец, соль.Способ приготовления. Подготовленного сома разрежьте на куски, освободив от костей, посолите, обваляйте в