Салат из соленых грибов и овощей

500 г соленых грибов

200 г соленых огурцов

400 г картофеля

1 средняя морковь

1 средняя свекла

1 крупная луковица

250 г белокочанной капусты

? стакана растительного масла

3 ст. л. сахара

зелень

соль

перец

Хорошо промытые соленые грибы и соленые огурцы нарезать ломтиками. В подсоленной воде отварить неочищенные картофель и морковь, а свеклу отварить отдельно без соли. Охладить, очистить и нарезать ломтиками картофель, морковь и свеклу.

Лук очистить и нарезать полукольцами. Свежую белокочанную капусту мелко нашинковать.

Соединить продукты, заправить растительным маслом, сахаром, посолить и хорошо перемешать. Выложить все в салатник, посыпать перцем и украсить зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.