Баранина в собственном соку

Баранина в собственном соку

Компоненты

Баранина жирная – 500 г Лук – 300 г Чеснок – 5 зубчиков Соль и перец молотый – по вкусу

Способ приготовления

Жирную баранину нарезать небольшими кусочками, смешать с нашинкованным луком, посолить и поперчить, сложить в смазанный маслом керамический горшок, затем горшок плотно закрыть крышкой, поставить в духовку и тушить мясо при слабом нагревании 1–1,5 часа.

Перед окончанием тушения добавить растертый с солью чеснок.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.