Жареные рулеты в сырном кляре с фаршем-ассорти и солеными огурцами «Бонаппетит!»

Жареные рулеты в сырном кляре с фаршем-ассорти и солеными огурцами «Бонаппетит!»

• 1 лист лаваша

• 200 г фарша из свинины и индейки

• 150 твердого тертого сыра

• 3 соленых огурца

• 1 луковица

• 2 яйца

• майонез и растительное масло – по вкусу

Лук мелко нарежьте, обжарьте на растительном масле и смешайте с фаршем. Огурцы нарежьте тонкими ломтиками. Лист лаваша разрежьте пополам и очень тонкой сеточкой нанесите майонез. Поверх разложите фарш, ломтики соленых огурцов и посыпьте третью нормы тертого сыра.

Сверните плотными рулетами и уложите их на разогретую сковороду, слегка смазанную растительным маслом. Яйца взбейте с оставшимся сыром, полученной смесью залейте рулеты и обжарьте в течение 5 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.