Шашлык из свинины с луком и паприкой

Шашлык из свинины с луком и паприкой

Ингредиенты:

• 500 г свинины,

• 100 г репчатого лука,

• 50 мл красного винного уксуса,

• 5 г паприки (молотой),

• красный молотый перец,

• черный молотый перец,

• соль.

Способ приготовления:

Свинину промывают, удаляют пленки и нарезают небольшими кусочками. Кладут в неглубокую эмалированную емкость, посыпают очищенным, мытым и измельченным репчатым луком, паприкой, красным и черным перцем, солят. Затем добавляют винный уксус и оставляют мясо мариноваться в течение 2–3 часов.

По истечении указанного времени мясо нанизывают на шампуры и жарят над раскаленными углями.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.