Сливовый салат с мороженым

Сливовый салат с мороженым

Ингредиенты:

300 г мороженого; 300 г слив; 6 ст. ложек сливок; 4 ст. ложки сахарной пудры; 3 ст. ложки грецких орехов; 1 ст. ложка тертого шоколада; ванилин по вкусу; 300 г сухофруктов; сахар; лимонная цедра; лимонная кислота; вода; 3 яичных белка; 1 ч. ложка желатина.

Приготовление:

Сливы помойте и удалите косточки. Ядра грецких орехов обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета, а затем измельчите. Сливки, сахарную пудру и ванилин взбейте миксером до получения однородной массы, затем добавьте мороженое. Этой смесью залейте сливы, добавьте орехи, перемешайте и поставьте в холодильник на 20–30 минут. Готовый салат посыпьте тертым шоколадом и подавайте к столу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.