Читайте также
Соус-закуска из помидоров
Понадобится: 2 кг помидоров, 3 лука-шалота, 2 зубчика чеснока, зелень базилика и тимьяна, 6 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. томатной пасты, соль, перецЛук и чеснок нарезать, обжарить в оливковом масле. Добавить томатную пасту, тушить 3 мин. Помидоры
Закуска из яиц и помидоров
Ингредиенты: 5–6 яиц (сваренных вкрутую), 4 помидора, 1 луковица, 100 г сыра (любого, тертого), 50 мл растительного масла, 1 пучок укропа, перец, соль.Способ приготовления: Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами.Яйца очистить и нарезать кружочками.
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ ПО-УКРАИНСКИ
2 кг зеленых (или бурых) помидоров
500 г моркови
500 г репчатого лука
1 кг сладкого перца
200 г кореньев петрушки
30 г зелени петрушки
по 10 горошин душистого и черного перца
Салат из помидоров по-украински
Ингредиенты 1 кг зеленых или бурых помидоров, 300 г моркови, 300 г репчатого лука, 500 г сладкого перца, 100 г корней петрушки, 20 г зелени петрушки, 100–150 мл 6 %-ного уксуса, 200 мл растительного масла, 5 горошин душистого перца, 5 горошин черного
Закуска из помидоров и моркови
Ингредиенты:5–6 помидоров, 2 морковки, 1 зубчик чеснока, 3 столовая ложка растительного масла, 2 чайные ложки консервированного зеленого горошка, 1 луковица, 1 столовая ложка майонеза, соль.Способ приготовления:Помидоры вымыть и нарезать
Закуска из помидоров и ветчины
Ингредиенты:4–5 помидоров, 200 г ветчины, 100 г сметаны, 1 яблоко, 1/2 пучка петрушки, соль.Способ приготовления:Помидоры вымыть, нарезать тонкими кружочками и посолить. Яблоко вымыть, очистить от кожицы, удалить семена и натереть на крупной
Закуска из помидоров и топинамбура
Ингредиенты:5–6 помидоров, 200 г топинамбура, 100 г зеленого консервированного горошка, 1 луковица, 1 столовая ложка растительного масла, 3 столовые ложки майонеза, 1 пучок петрушки, соль.Способ приготовления:Помидоры вымыть и нарезать
Салат из помидоров и капусты по-украински
Ингредиенты:1 кг помидоров, 1 кг белокочанной капусты, 2 г семян горчицы, 150 мл 9 %-ного уксуса, 100 г сахара, 3 горошины черного перца, соль.Способ приготовления:Помидоры вымыть, нарезать соломкой. Капусту вымыть, нашинковать и варить
Салат из помидоров по-украински
Ингредиенты:1 кг зеленых или бурых помидоров, 300 г моркови, 300 г репчатого лука, 500 г сладкого перца, 100 г корней петрушки, 20 г зелени петрушки, 100–150 мл 6%-ного уксуса, 200 мл растительного масла, по 5 горошин душистого и черного перца, 5 бутонов
Закуска из баклажанов и помидоров
Ингредиенты: 4–5 баклажанов, 3–4 помидора, 3 зубчика чеснока, 6 столовых ложек растительного масла, 1 пучок зелени петрушки, 1 столовая ложка 3%-ного уксуса, перец и соль по вкусу.Баклажаны вымыть, очистить и нарезать кубиками. Чеснок очистить
Закуска из яиц и помидоров
Ингредиенты: 5–6 сваренных вкрутую яиц, 4 помидора, 1 луковица, 50 г сыра, 1 пучок зелени укропа, 4 столовые ложки растительного масла, соль по вкусу.Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Сыр натереть на крупной терке. Яйца очистить и нарезать
Закуска из кабачков по-украински
Кабачки – 3 шт., баклажан – 1 шт., перец болгарский – 1 шт., помидор – 1 шт., чеснок – 4 дольки, лук репчатый – 1 шт., сало свиное – 50 г, масло растительное – 100 мл, соль и перец по вкусу.Лук и болгарский перец очищают, мелко нарезают и жарят на сале
Закуска из помидоров с тунцом
Помидоры – 4 шт., кукуруза консервированная – 300 г, тунец консервированный – 100 г, чеснок – 1 долька, заливка из консервов тунца – 50 г, зелень петрушки – 30 г, уксус виноградный – 20 г, соль, перец красный молотый по вкусу.С помидоров срезают
Закуска из помидоров с ветчиной
Помидоры – 4 шт., кукуруза консервированная – 300 г, ветчина – 100 г, яйца вареные – 2 шт., чеснок – 1 долька, сливки – 100 г, зелень петрушки, уксус виноградный – 20 г, соль, перец красный молотый по вкусу.С помидоров срезают верхушки и осторожно
Салат из помидоров по – украински
Ингредиенты: 1 кг зеленых или бурых помидоров, 300 г моркови, 300 г репчатого лука, 500 г сладкого перца, 100 г корней петрушки, 20 г зелени петрушки, 100–150 мл 6 °%-ного уксуса, 200 мл растительного масла, по 5 горошин душистого и черного перца, 5