Читайте также
Закуска из кабачков
Что понадобится:
1 молодой кабачок, 2–3 зубчика чеснока, 3 ст. л. рубленой зелени, 2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. уксуса, щепотка сахара, соль
И начинаем готовить:
Молодой кабачок вымыть, очистить от кожуры,
Закуска из кабачков
6 кг кабачков, 0,5 л растительного масла, 0,5 л 9 %-го уксуса, 1 ст. сахара, 1 ст. измельченного чеснока, 100 г (1 большой пучок) мелко нарезанного укропа, 5 ст. л. с верхом соли, 1 ч. л. молотого черного перца.Кабачки нарезать небольшими кубиками, залить
Закуска из баклажанов и кабачков
Ингредиенты: 3 баклажана, 4 столовые ложки растительного масла, 1 кабачок, 2–3 дольки чеснока, 1 луковица, 1 пучок укропа, соль.Способ приготовления: Кабачок и баклажаны вымыть, обрезать с двух концов, очистить и нарезать кубиками. Лук
ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ И МОРКОВИ
700 г кабачков
300 г моркови
3 луковицы
4 – 6 зубчиков чеснока
2 пучка зелени петрушки и укропа
100 мл растительного масла
50 мл столового уксуса
1 ч. ложка сахара
ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ
6 кг кабачков
200 г чеснока
1 большой пучок петрушки (или укропа)
150 г соли
100 г сахара
500 мл уксуса
1 л растительного масла
перец горошком
Овощи и зелень тщательно вымыть
Горячая закуска из кабачков
Ингредиенты400 г кабачков, 100 мл куриного бульона, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, 1 пучок укропа, 1 чайная ложка горчицы, 2 чайные ложки столового уксуса, перец, соль.Способ приготовленияБульон довести до кипения. Лук очистить,
Закуска из кабачков с курицей
Ингредиенты500 г кабачков, 150 г отварного мяса курицы, 100 г маринованных грибов, 2 соленых огурца, 1 помидор, 4 столовые ложки майонеза, 100 г муки, 40 мл растительного масла, зелень петрушки, перец, соль.Способ приготовленияОвощи и зелень вымыть.
Закуска из кабачков и баклажанов
Ингредиенты500 г кабачков, 3 баклажана, 1 луковица, 2–4 зубчика чеснока, 1 пучок укропа, 4 столовые ложки растительного масла, перец, соль.Способ приготовленияКабачки и баклажаны вымыть, очистить и нарезать кубиками. Лук очистить и нарезать
Закуска из кабачков и зелени
Ингредиенты500 г кабачков, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок петрушки, 1 пучок укропа, 1 пучок кинзы, 2 сваренных вкрутую яйца, 4–5 столовых ложек растительного масла, 3–4 столовые ложки майонеза, соль.Способ приготовленияКабачки вымыть, очистить и
Закуска из кабачков и шампиньонов
Ингредиенты500 г кабачков, 300 г шампиньонов, 2 столовые ложки сметаны, 3 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка майонеза, 1 пучок петрушки, соль.Способ приготовленияКабачки и грибы вымыть и очистить. Кабачки нарезать соломкой,
Закуска из кабачков и лука
Ингредиенты300 г кабачков, 2–3 луковицы, 100 г майонеза, 1 столовая ложка тертого хрена, 1 пучок петрушки, перец, соль.Способ приготовленияКабачки и зелень вымыть. Кабачки очистить, натереть на крупной терке, посолить и поперчить.Затем варить в
Салат из кабачков с луком и морковью
Ингредиенты:1 кг кабачков, 3 луковицы, 2 морковки, 100 мл растительного масла, 5 зубчиков чеснока, 1 пучок петрушки и сельдерея, соль.Способ приготовления:Кабачки вымыть, срезать кожуру, нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть, нарезать
Закуска из кабачков
Ингредиенты: 500 г кабачков, 100 г маринованных грибов, 2–3 соленых огурца, 150 г отварного мяса курицы, 4 столовые ложки майонеза, 100 г пшеничной муки, 1 помидор, 100 мл растительного масла, перец и соль по вкусу.Кабачки вымыть, очистить, нарезать кружочками,
Закуска из кабачков
6 кг кабачков, 0,5 л растительного масла, 0,5 л 9 %-го уксуса, 1 ст. сахара, 1 ст. измельченного чеснока, 100 г (1 большой пучок) мелко нарезанного укропа, 5 ст. л. с верхом соли, 1 ч. л. молотого черного перца.Кабачки нарезать небольшими кубиками, залить
Закуска из кабачков «Острая»
Мелкие кабачки нарезать кружочками, сложить в миску, дать постоять. Затем обжарить в растительном масле. Обмакнуть каждый кружочек в уксусе и все разложить по банкам, пересыпая мелко нарезанным чесноком. Стерилизовать пол-литровые банки
Закуска из кабачков
1 кг молодых кабачков, 350 г сладкого перца, 200 г моркови, 300–400 г недозрелых слив, 20–30 г соли, 50-100 г сахара, 20 мл 6 %-го уксуса, 150 г растительного масла, зелень петрушки, головка чеснока.Кабачки нарезать кубиками, перец — полосками. Морковь натереть на