Сельдь с картофелем в горчичном соусе

Сельдь с картофелем в горчичном соусе

Филе сельди слабосоленой – 200 г, картофель – 2 шт., помидоры – 2 шт., огурцы свежие – 2 шт., лук красный – 1 шт., масло растительное – 3 ст. л., сок лимона – 2 ст. л., горчица – 2 ст. л., сахар – 1 ч. л., зелень, соль, перец по вкусу.

Филе сельди нарезать небольшими кусочками, отварной картофель – кубиками, помидоры и огурцы – небольшими тонкими ломтиками. Репчатый лук мелко нашинковать. Для заправки растительное масло взбить с лимонным соком, горчицей, сахаром, солью и перцем. Подготовленные продукты выложить в салатник слоями, поливая небольшим количеством заправки: 1-й слой – картофель; 2-й – лук; 3-й – сельдь; 4-й – огурцы; 5-й – помидоры. Дать салату пропитаться 30–60 мин. Подавать, украсив зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.