Читайте также
Слоеная рыбная запеканка
Что понадобится:
1 кг рыбного филе, 2 болгарских перца, 200 г лука-порея, 1 пучок укропа, 2–3 яйца, перец, соль
И начинаем готовить:
Лук-порей и укроп мелко нарезать. Болгарский перец тонко нашинковать. Измельченный лук-порей
Булочка слоеная
Ингредиенты300 г муки, 50 г сахара, 1–2 яйца, 40 мл молока, 10 г дрожжей, 2 г соли, 100 мл воды, 15 г муки (для подпыливания), 50 г сливочного масла (для слоения), 50 г сахара (для слоения), 5 г масла (для смазки противней), 1 яйцо (для смазки булочек), ванилин.Способ
Слоеная запеканка из лаваша с бананами и орехами
Что понадобится: 2 листа тонкого лаваша, 2 банана, 50 г орехов, ? стакана сладкого йогурта
Всё очень просто!Лаваш нарезать на прямоугольники 10???15 см. Орехи мелко нарубить. Пятую часть отложить для украшения. Бананы размять
Слоеная овощная запеканка
Ингредиенты:4 помидора, 2 стручка болгарского перца, 2 цукини (небольших), 2 луковицы, 2–3 зубчика чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, 100 г сыра (любого), ? пучка петрушки, ? пучка укропа, перец, соль.Способ приготовления:Помидоры и цукини
Хлебная запеканка с брынзой, сыром, молоком и яйцами «Монастырская слоеная»
— 4 ст. ложки брынзы— 12 ломтиков белого хлеба— 2 стакана молока— 2 яйца— любой тертый сыр, сливочное масло и соль — по вкусуЛомтики белого хлеба толщиной 1,5–2 см замочите в 1 стакане молока и
83. КУЛЕБЯКА СЛОЕНАЯ
Мука 2 ? стаканаМасло сливочное куском 300 г (Для слоеного теста масло дается в граммах.)Яйцо 1 штукаВода ? стаканаСоль ? чайной ложкиЛимонная кислота 5–6 капельЯйцо для смазки 1 штукаНачинка (см. главу IV)Слоеное тесто (81) раскатывают в большой пласт
Пахлава слоеная
750 г муки, 50 г дрожжей, 200 мл воды, Для начинки: 300 г ядер орехов, 300 г сахара, 3 г кардамона. Для прослойки: 175 г топленого масла. Для заливки: 150 г топленого масла и 150 г меда. Для смазывания пахлавы: 2 яичных желтка. В посуду влить теплую воду с разведенными в
Слоеная овощная запеканка
Ингредиенты4 помидора, 2 стручка болгарского перца, 2 небольших цукини, 2 луковицы, 2–3 зубчика чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, 100 г сыра, 1/2 пучка зелени петрушки, 1/2 пучка зелени укропа, перец, соль.Способ приготовленияПомидоры и
Слоеная овощная запеканка
Ингредиенты4 помидора, 2 стручка болгарского перца, 2 небольших цукини, 2 луковицы, 2–3 зубчика чеснока, 2 ст. л. растительного масла, 100 г сыра, ? пучка зелени петрушки,? пучка зелени укропа, перец, соль. Способ приготовленияПомидоры и цукини вымыть,
«Слоеная»
Требуется: 380 г муки, 2 яйца, по 60 г воды и молока, 20 г дрожжей, 30 г сахара, 150 г сливочного масла.Для начинки: 200 г грибов, 300 г колбасы, 150 г сыра, томатный соус.Способ приготовления. Смешайте дрожжи с сахаром и разбавьте теплой водой, все размешайте и поставьте в теплое
Лепешка слоеная
Для теста: 250 г муки, соль, 10 столовых ложек воды, 2 столовые ложки коньяка, рома или уксуса, 250 г сливочного маргарина или сливочного масла.Для глазировки: 1 яйцо, 1 чайная ложка красного перца.Муку желательно просеять на холодную мраморную поверхность.
Булочка слоеная
Требуется: 3 кг муки, 1 кг сахара, 6 яиц, 1/2 пачки дрожжей, 1/2 л молока, соль, 400 г сливочного масла или маргарина, 4 ст. л. растительного масла.Способ приготовления. Замесите обычное дрожжевое тесто опарным или безопарным способом, добавив 1/2 кг сахара при его
Пахлава слоеная
Мука пшеничная – 2 стакана, молоко —1/2 стакана, масло топленое – 1 стакан, яйцо – 1 шт., яичный белок – 1 шт., дрожжи пресованные – 20 г, орехи грецкие – 200 г, сахарная пудра – 1 стакан, мед – 80 г, молотые семена кардамона – на кончике ножа, соль по вкусу.В теплом
Овощная слоеная запеканка «радуга»
Ингредиенты:1 кг картофеля, 1 корень сельдерея, 1 небольшая тыква, 1 стакан нежирной сметаны, 0,25 стакана молока, 2 пучка шпината, 150 г тертого сыра, 1 репчатая луковица, 0,25 ч. л. мускатного ореха, соль – по вкусу.Приготовление:Очистить
Яркая слоеная запеканка из рыбы
? филе горбуши — 1 кг? лук-порей — 300 г.? болгарский перец (красный или желтый) — 400 г.? шпинат — 200 г.? куриное яйцо — 1 шт.? cвежая зелень или смесь итальянских трав по вкусу? cоль, свежемолотый черный перец по вкусу? лимонный сок по вкусу?