Горячие бутерброды «Славянка»

Горячие бутерброды «Славянка»

600 г ржаного хлеба

100 г твердого сыра

50 г сливочного масла

2 головки репчатого лука

1 свекла

черный молотый перец

соль

Хлеб нарежьте ломтиками. Свеклу залейте холодной водой, варите 1 ч, слейте, остудите, очистите и натрите на крупной терке. Репчатый лук очистите, мелко порубите, обжарьте на сливочном масле 10 мин, посолите и поперчите. Сыр натрите на мелкой терке.

Соедините свеклу и лук, перемешайте. Смажьте полученной массой ломтики хлеба, посыпьте тертым сыром и запекайте 10 мин в духовке при температуре 180 °C.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.