Суп из сыра и шпината

Свежий шпинат ............................. 300 г

Мясной бульон ............................ 250 мл

Молоко ................................... 250 мл

Копченый плавленый сыр .................... 200 г

Кервель или укроп ........................ 1 пучок

Сметана ................................... 4 ст. л.

Соль, молотый черный перец и тертый мускатный орех .......................... по вкусу

1. Шпинат перебрать, вымыть, отрезать грубые черешки, листья нарезать тонкими полосками.

2. В эмалированной кастрюле вскипятить мясной бульон, добавить в него молоко и еще раз довести смесь до кипения.

3. Копченый плавленый сыр очистить от грубой оболочки, мелко нарезать и растворить в горячем бульоне.

4. Когда сыр растворится, добавить в кастрюлю шпинат и дать жидкости еще раз закипеть.

5. Кервель или укроп перебрать, вымыть, мелко нарубить и добавить в суп за несколько минут до готовности шпината.

6. При необходимости суп досолить и приправить черным молотым перцем и тертым мускатным орехом.

7. Готовый суп снять с плиты, разлить по тарелкам и заправить сметаной.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Закуска из яиц и шпината Ингредиенты: 6 яиц (сваренных вкрутую), 500 г листьев шпината (молодого), 100 г майонеза, соль.Способ приготовления: Яйца очистить и нарезать кружочками.Листья шпината вымыть, отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, остудить, затем крупно

Суп из шпината Состав: 2 ст. л. муки, 3 ст. л. растительного масла, 2 л воды, 500 г шпината, соль, 2 ст. л. сметаны или простокваши, тертый сыр.Поджарить до золотистого оттенка муку на растительном масле, залить теплой водой и варить, помешивая, пока вода не закипит, после чего

Суп из шпината Состав: 2 ст. л. муки, 3 ст. л. растительного масла, 2 л воды, 500 г шпината, соль, 2 ст. л. сметаны или простокваши, тертый сыр, батон на белые гренки.Поджарить до золотистого оттенка муку на растительном масле, залить теплой водой и варить, помешивая, пока вода не

ИЗ ШПИНАТА Салат из шпината и щавеля Вам потребуются: 150 г шпината, 150 г щавеля, 1/2 стакана грецких орехов, 3 зубчика чеснока, зеленый лук, зелень петрушки и укропа, 2 ст. ложки растительного масла, уксус, соль.Готовим так.Листья шпината и щавеля отварить в подсоленной воде,

112. Суп из шпината продукты 500 г шпината, 1 луковица, 2 ст. л. топленого масла, 2 ст. л. муки, 2 яйца, 1 пучок петрушки, 700 мл воды, соль, перец – по вкусу. Время приготовления – 25 мин. Шпинат перебрать, промыть, нарезать, положить в кипящую подсоленную воду, добавить мелко

Суп из шпината Поджарить до золотистого оттенка 2 ст. л. муки в 3 ст. л. растительного масла, залить 2 л теплой воды и варить, помешивая, пока вода не закипит, после чего положить 0,5 кг очищенного, промытого и нарезанного шпината. Тушить, не накрывая кастрюлю крышкой, около 20

Суп из шпината Выбрав и перемыв 200 граммов шпината, изрубить, обдать кипятком, накрыть и дать постоять немного; потом откинуть на сито, выжать, положить в кастрюлю с ложкою масла, обжарить, прибавить ложку муки, вымешать и залить бульоном.Когда уварится суп, положить

Суп из шпината Обжарить муку без масла, залить обезжиренным бульоном и варить 30 минут. Добавить шпинат, залить молоком и довести до кипения. Заправить маслом. Добавить чеснок, черный перец и посолить.1 чайная ложка муки, бульон (или из ? бульонного кубика), 60 г шпината, 100 мл

Лазанья из шпината и сыра фетаки Шпинат (свежезамороженный) – 250 гСливочное масло – 60 гЧеснок – 3 зубчикаПомидоры – 180 гПармезан – 150 гСыр фетаки – 200 гЛисты теста для лазаньи – 350 гБазилик – 20 гСоль, перец 40 мин 254 ккалПредварительно размороженный шпинат обжарить на

Суп из шпината Шпинат – 500 гЛук репчатый – 30 гЧеснок – 10 гМасло сливочное – 30 гБульон мясной – 1 лХлеб белый – 1 ломтикСыр тертый – 30 гОрех мускатный тертый – 15 гСоль и перец черный молотый по вкусу1. Молодой шпинат промыть и обсушить.2. Чеснок и лук очистить и мелко

Суп из шпината Состав: 2 ст. л. муки, 3 ст. л. растительного масла, 2 л воды, 500 г шпината, соль, 2 ст. л. сметаны или простокваши, тертый сыр, белые гренки.Поджарить до золотистого оттенка муку на растительном масле, залить теплой водой и варить, помешивая, пока вода не закипит,

Суп из шпината 500 г шпината, 1 луковица, 2 ст. ложки топленого масла, 2 ст. ложки муки, 2 яйца, 1 пучок петрушки, 700 мл воды, соль, перец — по вкусу.Шпинат перебрать, промыть, нарезать, положить в кипящую подсоленную воду, добавить мелко нарезанный репчатый лук. Муку спассеровать

Суп из шпината ? шпинат (замороженный или свежий) — 100 г.? яйцо куриное — 1/2 шт.? лимон — 1/4 шт.? чеснок — 1 зубчик? сливки (10 %) — 3 ст. л.? огурец — 1 шт.Шпинат отварить, посолить, добавить сок лимона и чеснок. Добавить половинку яйца и огурец кубиками, украсить зеленью и