Пудинг рисовый с топленым молоком

Пудинг рисовый с топленым молоком

Молоко ....................................... 1 л

Рис для пудинга ............................. 200 г

Топленое молоко .......................... 800 мл

Сливочное масло ............................. 50 г

Сахар ....................................... 100 г

Тертый мускатный орех .......... на кончике ножа

1. Обычное молоко соединить с топленым, добавить рис, сахар, все перемешать.

2. Смесь влить в форму, посыпать мускатным орехом и предварительно замороженным и натертым на терке сливочным маслом, поставить в разогретую до 180–200° С духовку и запекать 2 ч, периодически помешивая.

3. Готовый пудинг сразу же подать на стол.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.